好料理

生姜 茴香 桂皮 香葉 全部分類

麻辣雞翅
辣
雞翅（全翅）,老抽,乾紅辣椒,花椒,料酒,鹽,桂皮,香葉,糖
綜合評分 7.5
童媽廚房――泡椒鳳爪
零食
雞爪,咸亨香糟鹵,小米椒,生姜 茴香 桂皮 香葉
綜合評分 9.6
香滷鴨肉
滷
鴨肉,八角,香葉,桂皮,生抽,老抽,料酒,糖
綜合評分 8.7
香滷鴨肉
滷
鴨肉,八角,香葉,桂皮,生抽,老抽,料酒,糖
綜合評分 8.8
黃燜整雞（簡單好吃的宴客菜）
年夜飯
整雞一只,生姜,冬筍,香葉,生抽,蒸魚油,陳醋,料酒
綜合評分 7.0
菱角燒肉
宴客菜
菱角,五花肉,姜,小蔥,八角,桂皮,香葉,生抽,老抽,黃酒,冰糖,鹽,胡椒
綜合評分 9.4
菱角燒肉
宴客菜
菱角,五花肉,姜,小蔥,八角,桂皮,香葉,生抽,老抽,黃酒,冰糖,鹽,胡椒
綜合評分 8.0
開一鍋傳家老滷（開滷、養護及傳家大法）
滷
牛腱,八角（又名大料）,沙姜（又名三柰、山柰）,桂皮,草果,香葉,花椒,陳皮,姜,蔥,生抽,料酒,鹽,冰糖,羅漢果,丁香,小茴香,幹辣椒,肉豆蔻,白蔻,甘草,煲湯調料球或紗布袋
綜合評分 8.5
大蒜回鍋咸肉
快手菜
咸肉,大蒜,紅甜椒,蔥,生姜,八角,桂皮,香葉,生抽
綜合評分 9.6
黃花菜團圓蹄膀
年夜飯
豬蹄膀,黃花菜,西藍花,茴香,桂皮,香葉,生抽,老抽,醬油,黃酒,冰糖
綜合評分 7.9